Serveur / Serveuse de restaurant

CDD
Publié il y a 3 mois

Pousser la porte d’INTERMED, c’est être accueilli(e), conseillé(e) et bénéficier d’un accompagnement individualisé pour mettre en place les étapes nécessaires à la réalisation de votre projet.

Pendant ce parcours, vous pourrez acquérir des savoir-faire et développer vos compétences à travers des mises en situation de travail.

Les offres d’emploi proposées peuvent être de courte ou longue durée dans une multitude de secteurs d’activité auprès de nos clients (entreprises, associations, collectivités, particuliers…) : Entretien et nettoyage, hôtellerie et restauration, espaces verts, distribution, métiers de la filière déchets, transport, bâtiment, manutention, administratif et secrétariat, etc.

 

Le/la serveur/se effectue la préparation de la salle, l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

ACTIONS A RÉALISER :
– Effectuer la mise en place de la salle et le dressage des tables,
– Accueillir les clients et les accompagner à leurs tables,
– Présenter la carte, les suggestions du jour et conseiller les clients,
– Établir une commande manuelle ou électronique et la transmettre en cuisine,
– Effectuer le service à la table,
– Débarrasser et redresser les tables,
– Préparer les additions et réaliser l’encaissement,
– Effectuer l’entretien de la salle.

PRE-REQUIS – CONDITIONS D’EXERCICE :
– Savoir lire et écrire pour prendre les commandes, établir les additions…,
– Savoir compter pour effectuer les encaissements,
– Avoir une bonne mémoire visuelle et auditive,
– Faire preuve d’adresse physique,
– Avoir l’esprit d’équipe,
– Posséder une bonne condition physique,
– Avoir le sens du service client,
– Être réactif/ve, dynamique et organisé(e),
– Avoir une bonne présentation générale,
– Etre en capacité de gérer son stress et ses émotions,
– Avoir le sens de l’observation.

– Port de charges (plateaux, assiettes…), station début prolongée,
– Travail aux heures de repas, le samedi et le dimanche, en horaires fractionnés, parfois le soir tard.
– Travail au contact des clients (gestion des conflits…),
– Rythme de travail intense avec « coup de feu » exigeant une grande rapidité d’exécution et engendrant du stress.

Retrouvez nous dans nos locaux au 121 Grande rue à Besançon

Intermed en chiffres :

35 ans d’expertise, 400 salariés, 700 clients, 10 000 journées de travail proposées par an

Caractéristiques de l'emploi

Salaire

Smic horaire

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